Surt – men sandt

Der smides stadig meget affald i naturen, hvilket var tydeligt i det lokale og før tids bidrag til den landsdækkende kampagne fra Danmarks Naturfredningsforening, som her søndag den 7. april 2013, hvor 9 lokale samlede affald ind på vejene omkring Kertinge, Kølstrup, Hundslev og Rynkeby.

Årets indsamling bar igen præg af meget affald, nemlig det kedelige resultat, at der langs lokalområdets veje mellem Kølstrup til Rynkeby, til Ladby og mod Munkebo blev samlet:

Affald svarende til 10 sække affald, samt 57 flasker og 814 øldåser.

En enkelt bilist smed 2 øldåser ud på samme strækning, hvor 2 samlere gik. Mens ellers modtog samlerne mange anerkendende hilsner fra bilister.

Med venlig hilsen og på vegne af
samlerne ’ Skrællinger’

Anne Dorte Koefoed

Det kongelige bibliotek har lavet en hjemmeside med gamle luftfoto. 

Sonja's vinderkage

500 g gulerødder

300 g brun farin

2 dl smagsneutral olie (Jeg brugte rapsolie)

4 æg

275 g hvedemel

2 tsk vaniljesukker

½ tsk salt

2 tsk stødt kanel

evt. 1 knivspids stødte nelliker

100g rosiner

50 g hassel- eller valnødder
 

Skræl gulerødderne og riv dem. rør farinen sammen med olien. Pisk æggene i et ad gangen og pisk til blandingen er cremet. Bland mel med vaniljesukker, bagepulver, salt, kanel og nellike og rør det i blandingen med farin, olie og æg. Tilsæt revne gulerødder rosiner og hakkede nødder. Læg bagepapir i en lillebrædepande, 2 forme eller 2 små springform (ca. 750 cm2) og hæld dejen i. Bag kagen i en forvarm ovn ved 185grader i 50-60 min. 

Glasur:

200 g philadalphia light

120 g blødt smør

150 g flormelis

2tsk vaniljesukker

Det hele blandes sammen. Smøres på kagen når den er kold.

2. Juni 2010

I solbærenes tegn v/ Jørgen Lindø
Var en fin hyggelig og velbesøgt start på en forhåbentlig ny tradition i sognet

Men det er der desværre andre som gør, hvilket var tydeligt i det lokale bidrag til den landsdækkende kampagne fra Danmarks Naturfredningsforening søndag den 18.april 2010, hvor 11 lokale samlede affald ind på vejene omkring Kertinge, Kølstrup, Hundslev og Rynkeby.

Årets indsamling bar præg af langt mere affald end sidste år, nemlig det kedelige resultat, at nogen har smidt følgende langs lokalområdets veje:

23 sække affald, dæk, dunke, flasker og 935 øldåser.

(I 2009 var der 9 sække affald og 288 dåser)

	Må vi smage et stykke til?

Margit’s islandske vinderlagkage

Bund:

4 æggehvider

140 g flormelis

140 g kokosmel

Pisk æggehviderne stive og bland flormelis og kokosmel i.

Fyld dejen i en springform beklædt med bagepapir.

Bag bunden i ca. 40 min. ved 160^o.

Tag bunden ud og afkøl den.

Fyld:

Rør 4 æggeblommer med 60 g flormelis,100 g blødt smør og 100 g smeltet chokolade. Smør fyldet over bunden. Lad den stå i køleskab i 2 timer, og kom så flødeskum over

God fornøjelse

”Skrællinger” kaldte Kirta spejderne fra Kølstrup sig i søndags

Det var det navn vi gik under, da vi søndag d. 13. april 2008 kl. 10:00 skulle ud for at samle affald i den lokale natur for Danmarks Naturfedningsforening.

Vi mødes kl. 10:00 i spejderlokalet,  startende med morgenbrød og kaffe.

Derefter gik vi ud i naturen – langs fjorden, i skoven og vejstrækninger i området omkring Kertinge, Kølstrup, Nymarken og Ladby.

12 indsamlere mødte op og fordelte ruter og materialer i mellem sig. Flere havde trækvogn med, hvilke også alle blev brugt til fyldte sække.

Indsamlingen sluttede ved 14-tiden, med resultatet 16 store sække affald, 384 dåser, mange flasker og 2 rustne havestole. 

Alt hvad vi indsamlede, blev registreres og resultatet meldt til DN samme dag, så det kunne komme med i landsresultatet.

En dag hvor spejderne gjorde en god gerning for naturen og sig selv!

	Kajak platformen er også klar - I år med gulvtæppe

Så er broen sat op for 2008 og vi skulle hilse fra brolauget og sige at kasseren gerne ser de 50,- i medlemsbetaling.

	Det bliver en god påske....øl, hik

Der var trængsel foran gadespejlene på Kertinge- og Kølstrup Bygade, da bussen samlede 41 mennesker op fredag aften, for at køre dem til årets smagning arrangeret af Kølstrup Sogneforening. Denne gang var det ølsmagning på det lokale Kerteminde Bryghus i Bregnør.

Deltagerne blev modtaget af brygmesteren Morten Birkerod, som de næste godt 2 timer introducerede det fornøjelige og velsmagende univers, som bryghuset har at byde på. Der var rundvisning i selve bryggeriet, hvor deltagerne blev klar over, at der er tale om et bryggeri langt over hobbyniveauet.

Stemningen var god, godt hjulpet af smagen fra Pilsner, Classic, Ale, Pale Ale, Præstens skræk og det nye bryg Påske, så det var rart og sikkert at blive kørt retur til lokalområdet i bus.

	Skotland rundt set gennem glasset

Der deltog 43 personer på en vellykket aften, hvor aftenens indlægsholder Knud Foxil fra H. J. Hansen guidede deltagerne Skotland rundt med en grundlæggende indføring i de forskellige whisky-mærker og deres kendetegn. Fra Lowland Malt whisky med den runde smag over Highland til Islay kraftige røgede whisky. Som af en af deltagerne blev bedømt med smag af tjære, tovværk og døde måger.

Forsamlingshusets lille sal var hyggeligt dækket op af værten og rummet blev fyldt med stille mennesker, men i løbet af de første smagsprøver steg stemningen og aftenen sluttede med høj og tæt stemning og som en sagde, vi føler os meget kloge nu, ikke kun på whisky men på hele verdenssituationen.

Hvis man nu går med drømmen om at deltage i formel 1 løb, kan man jo ligeså godt starte i det små. Hvilket fik de 2 knægte Casper og Anders til at stable et sæbekasseløb på benene. Opslag blev lavet i Kertinge og Kølstrup og et telefonopkald til den lokale sogneforening, sikrede at der var præmier til de 2 bedste hold og sodavand til alle deltagere.

Således var sportspladsen i Kølstrup lørdag eftermiddag omdannet til en stor U-bane, med flere løb, der krævede stor indsats fra de små rugbrødsmotorer, inden vinderne blev fundet.